Uno de los grandes desafíos a los que se enfrentan muchas empresas del sector de los alimentos precocinados consiste en lidiar con posibles críticas que, muchas veces infundadamente, asocian sus productos con comida rápida, es decir, poco nutritiva y rica en grasas.
Frente a la presión de los organismos y opinión pública, es indudable que, ante esto, las empresas tienen que contrarrestar dichas críticas a través de la promoción de hábitos saludables.
¿Qué medio podemos utilizar para la promoción de dichos hábitos? Hoy en día, en plena era tecnológica que estamos atravesando, la vía es clara: a través de la promoción de la presencia digital.
¿Cómo podemos reforzar nuestra presencia digital? A través de una web optimizada, moderna, adaptada y a través, igualmente, de un blog corporativo útil y valioso para el usuario, y de una correcta estrategia en redes sociales.
Ejemplos de presencia digital en referentes de la industria de los alimentos precocinados
Pescanova (pescanova.es)
La primera empresa pesquera española opera actualmente en 24 países y figura dentro del top 25 de los grupos que conforman la industria pesquera mundial.
Tras la crisis por la que atravesó allá por 2013 con el decreto de concurso de acreedores, su respuesta ha sido efectiva y contundente. La creación de la Nueva Pescanova ha implicado una gran ampliación de capital que se ha hecho notar, sin duda alguna, en su presencia digital y su política de Responsabilidad Social Corporativa.
Podemos destacar su moderna página web, en la que impacta de primeras un vídeo presentación, que también se encuentra alojado en su perfil de YouTube, de su última campaña que tuvo gran repercusión estas navidades.*
En él, titulado El mensaje de las reinas, se presenta a diversas mujeres de diferente rango de edad, nacionalidad y etnia, hablando de los retos a los que se debe enfrentar toda mujer, independientemente de su condición. Esto demuestra un claro compromiso con la desigualdad y la discriminación en cuestión de sexos.
Su web también incluye una sección de recetas con su producto como principal ingrediente y en cómo poder combinarlo para la creación de diversos platos.
Su blog corporativo, por otro lado, se divide en dos ramas principales. La primera incluye recetario, vídeo-recetas, trucos de cocina y consejos sobre cocina. En lo concerniente a la nutrición, han creado un blog específico de recetas saludables en las que sus productos menos procesados, por ejemplo, los filetes de merluza sin empanar, son los protagonistas.
En lo relativo a sus redes sociales, dispone de más de 123.000 seguidores en Facebook, 8.000 en Twitter y más de 4.500 seguidores en Youtube. Actualmente, su eslogan principal, “No perdamos la frescura”, está presente como imagen de portada de todas ellas.
Sus publicaciones se centran en distintas temáticas, esencialmente recetas, patrocinios de concursos de tapas y diversos eventos, incluidos festivales de música para conectar con un público más joven.
Los formatos son bastante variados e incluyen tanto imágenes como mensajes y vídeos, con una interacción de unos 10 a 18 likes por publicación y unos 2-4 compartidos en Twitter.
En Facebook, la interacción aumenta, probablemente por la franja de edad a la que se dirigen. Además, el contenido es similar, no realizan grandes variaciones.
En este caso los números son más cambiantes, aunque no suelen bajar de unos 15 Me Gusta por publicación, alcanzando cerca de los 200 en determinadas publicaciones, y entre cinco a diez comentarios. He de aclarar que, en todos los casos, estamos hablando de publicaciones orgánicas, no patrocinadas.
En general, podemos establecer que Pescanova quiere hacer visible su compromiso con diversas causas sociales, tanto la igualdad de género como el fomento de unos hábitos alimenticios saludables.
Maheso (www.maheso.com)
Al echar un vistazo a la web corporativa, lo primero que llama poderosamente la atención es el gran énfasis que hacen sobre escenas cotidianas de niños, siempre realizando actividad física. El formato de la Home es muy similar al de Pescanova, con un vídeo presentación en el que destaca su eslogan “Tan bueno, tan fácil”.
Se hace notorio que su público objetivo se centra en familias, especialmente mujeres, con niños pequeños y con poco tiempo para la preparación de alimentos. A pesar de que en su blog corporativo sí que hay presencia de recetas saludables y consejos de actividad física, su principal reto es el tipo de producto que comercializan.
Al contrario que sucede con Pescanova, sus productos estrella corresponden con altos niveles de procesado: canelones, lasañas, croquetas… aunque cuenten con verduras, todas son rebozadas y tienen poca visibilidad.
Sus redes sociales comprenden Facebook, con más de 55.000 seguidores; Twitter, con algo más de 3.500 y YouTube, con apenas 170 suscriptores.
En todas ellas es notorio el esfuerzo que pretenden realizar por promocionar productos que puedan cocinarse al horno en vez de en la freidora y la base de verduras y pavo o pollo que contienen muchos de ellos.
La interacción en Facebook es adecuada a sus seguidores, con una media de 30 Me Gusta y 5 comentarios por publicación y baja en Twitter, menos de 5 likes por cada una.
En resumen, Maheso trata de dar visibilidad a sus productos menos calóricos para el día a día mientras que promocionan los más procesados como “un momento de evasión”, no como un hábito.
Palacios (www.palacios.es)
Como todos sabemos, las especialidades de Palacios versan sobre productos cárnicos, embutidos, pizzas precocinadas y tortillas de patata.
Su blog corporativo trata de mezclar consejos de actividad física y vida saludable con la desmitificación de ciertos tabúes sobre la carne, su producto base.
En redes sociales, cuenta con más de 124.000 seguidores en Facebook y 7.000 en Twitter, muy en la línea de Pescanova. Sus seguidores en Youtube, por otro lado, descienden hasta 700.
Las publicaciones son variadas, mezclando contenido propio y ajeno. Hay recetas basadas en chorizo e imágenes suculentas de productos jugando con la tendencia del Food Porn, pero también mucha presencia de recetas más ligeras de cocineros afamados y mediáticos, como Karlos Arguiñano.
También incluyen actualizaciones sobre sus patrocinios de actividades deportivas, como, por ejemplo, escaladores, como embajadores de marca.
Como en los casos anteriores, la interacción en Facebook es mucho mayor que en Twitter, superando en algunas publicaciones los 300 y los 20 comentarios mientras que, en Twitter apenas alcanzan los 5 likes por publicación.
Como hemos podido observar analizando la presencia digital de estas tres empresas referentes, los esfuerzos por la promoción de hábitos saludables son evidentes.
Sin embargo, ¿tienen una comunidad suficientemente grande o suficientemente fuerte para afrontar los retos de presencia digital al que se enfrentan las empresas de este sector? 